ID 
EN 
Gula adalah bahan makanan yang sering digunakan sehari-hari. Hampir setiap makanan dan minuman yang kita konsumsi mengandung gula.
Walaupun kita tidak menambahkan gula dalam makanan atau minuman, bisa saja bahan yang digunakan sudah mengandung gula. Gula yang terkandung secara alami dalam makanan disebut dengan gula alami.
Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang gula alami, mulai dari definisi hingga cara terbaik untuk mengonsumsinya.
Apa Itu Gula Alami?
Gula alami merupakan gula yang ditemukan secara alami dalam makanan, seperti buah-buahan, madu, dan kurma. Gula-gula ini tidak mengalami proses pengolahan yang panjang seperti gula pasir dan pemanis buatan lainnya.
Gula merupakan struktur paling sederhana dari karbohidrat. Oleh karena itu, makanan yang mengandung karbohidrat berarti mengandung gula. Di dalam tubuh, karbohidrat dari makanan dan minuman akan dipecah menjadi gula yang lebih sederhana.
Gula alami mengandung energi dalam bentuk karbohidrat. Selain itu, makanan yang mengandung gula alami biasanya juga mengandung zat gizi lain seperti serat, vitamin, dan mineral.
Berbagai Makanan dan Minuman yang Mengandung Gula Alami
Banyak makanan dan minuman yang mengandung gula alami, antara lain:
1. Buah-Buahan
Buah-buahan seperti apel, pisang, dan beri mengandung gula alami yang berasal dari fruktosa.
2. Madu
Madu adalah produk alami yang dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga. Gula alami dalam madu adalah fruktosa.
3. Kurma
Buah kurma kerap menjadi menu buka puasa. Rasa manis kurma berasal dari kandungan gula alaminya yaitu fruktosa.
4. Sirup Maple
Sirup ini diperoleh dari pohon maple dan merupakan sumber gula alami yang populer.
5. Susu
Susu yang berasal dari hewan, seperti susu sapi dan susu kambing mengandung laktosa yang memberikan rasa manis.
Perbedaan Gula Alami dengan Gula Lainnya
Gula alami memiliki perbedaan dengan jenis pemanis lainnya. Berikut beberapa perbedaannya:
1. Cara Pengolahan
Gula alami didapatkan secara alami dari makanan dan minuman. Sedangkan jenis gula yang lain, misalnya gula pasir dan pemanis buatan melalui proses pengolahan yang panjang.
2. Kandungan Zat Gizi
Gula alami biasanya juga mengandung vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Sedangkan gula olahan biasanya tidak mengandung zat gizi dan tidak mengandung kalori.
Manfaat Gula Alami Bagi Tubuh
Gula alami memiliki berbagai manfaat bagi tubuh. Berikut beberapa manfaat gula alami:
1. Sumber Energi
Gula merupakan bentuk paling sederhana dari karbohidrat. Karbohidrat merupakan sumber energi yang utama bagi tubuh.
2. Mengatur Kadar Gula Darah
Gula alami biasanya mempunyai nilai glikemik indeks yang lebih rendah dari gula olahan. Oleh karena itu, gula alami tidak menyebabkan kenaikan gula darah secara tiba-tiba.
3. Memberikan Rasa Kenyang lebih lama
Gula alami umumnya dicerna lebih lama daripada gula olahan. Dengan begitu makanan yang mengandung gula alami akan memberikan rasa kenyang lebih lama daripada makanan dengan pemanis buatan.
Bahaya Mengonsumsi Gula Alami Secara Berlebihan
Gula alami lebih sehat daripada gula olahan. Namun, mengonsumsi gula alami secara berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah tubuh, yaitu:
1. Penambahan Berat Badan
Konsumsi gula alami yang berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan obesitas. Oleh karena itu, penting mengetahui jumlah kebutuhan kalori tubuh agar dapat mengatur asupan makanan sehari-hari.
2. Menyebabkan Berbagai Masalah Kesehatan
Walaupun gula alami lebih sehat dari gula olahan, konsumsi gula alami dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, kerusakan gigi, dan masalah kulit.
Cara Sehat dalam Mengonsumsi Gula Alami
Meskipun gula alami lebih baik daripada gula olahan, tetap penting untuk mengonsumsinya dengan bijak. Rekomendasi Kementerian Kesehatan untuk konsumsi gula adalah 10 persen dari total kebutuhan energi. Artinya, maksimal konsumsi gula dalam sehari adalah 50 gram gula atau setara 5 sendok makan.
Berikut beberapa tips mengonsumsi gula alami secara sehat:
1. Mengonsumsi dari berbagai Sumber
Konsumsilah berbagai sumber gula alami untuk mendapatkan zat gizi yang beragam. Dengan begitu lebih banyak manfaat yang didapatkan.
2. Membatasi Konsumsinya
Meskipun alami, gula tetaplah gula. Batasi konsumsi makanan yang mengandung gula sesuai dengan pedoman. Jika sudah mengonsumsi makanan yang mengandung gula alami, sebaiknya membatasi konsumsi pemanis lainnya.
Rekomendasi Arummi: Konsumsi Susu Kacang Mede Arummi yang Rendah Gula
Jika kamu ingin mengonsumsi susu rendah gula, maka susu kacang mede Arummi adalah pilihan yang tepat.
Dalam 170 ml Arummi cashew milk (classic) hanya mengandung gula sebanyak 9 gram. Selain rendah gula, susu kacang mede Arummi juga bebas laktosa sehingga lebih ringan untuk pencernaan.
Dapatkan Arummi cashew milk di supermarket terdekat!
Author
